爱在雷小，读懂中国——二十四节气课之立秋
2022-08-07 09:54:20 访问次数：0
乳鸦啼散玉屏空，一枕新凉一扇风。
睡起秋声无觅处，满阶梧桐月明中。
立秋是传统二十四节气中的第十三个节气，也是秋季的第一个节气。“秋”指暑去凉来，秋季是暑热与凉寒交替的季节。据记载，宋时立秋这天，宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声报奏。奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。
古代分立秋为三候：“初侯凉风至”，立秋后，我国许多地区开始刮偏北风，偏南风逐渐减少，小北风给人们带来了丝丝凉意。“二侯白露降”，由于白天日照仍很强烈，夜晚的凉风刮来形成一定的昼夜温差，空气中的水蒸气在清晨室外植物上，凝结成了一颗颗晶莹的露珠。“三侯寒蝉鸣”，这时候的蝉，食物充足，温度适宜，在微风吹动的树枝上得意地鸣叫着，好像在告诉人们炎热的夏天过去了。
当立秋到来时，我国很多地方仍然处在炎热的夏季之中。立秋后一时暑气难消，还有"秋老虎"的余威，但天气总的趋势是逐渐凉爽。早晚温差逐渐明显，往往是白天很热，而夜晚却比较凉爽。由于全国各地气候不同，秋季真正开始的时间也不一致。
中国地域辽阔，虽各地气候有所差别，但此时大部分地区仍未进入秋天。况且每年大热三伏天的末伏还在立秋后的第三日，这就是所谓的“热在三伏，秋后一伏”之说了。
“立秋”是我国重要的岁时节日。早在3000年前，古人就有“立秋之日迎秋于西郊”的仪式。周代，立秋当日，天子亲率诸侯大夫到西郊迎秋，举行祭祀仪式。汉代沿承此俗，并杀牲以祭，表示秋来扬武之意。
民间有“贴秋膘”、“啃秋”等习俗。民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没什么胃口，饭食又清淡简单，两三个月下来，体重大都会减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加营养，补偿夏天的损失。补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天做各种各样的肉，炖肉、烤肉、红烧肉等等，“以肉贴膘”。但“贴秋膘”要适度，小心导致“秋胖”。
“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。在立秋这天吃西瓜或香瓜，寓意炎炎夏日酷暑难熬，时逢立秋，将其咬住。立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。
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